很抱歉!由於您使用的瀏覽器已經過時,微軟已經於2016年停止IE10以下瀏覽器的技術支援,請您務必更新並建議您安裝Google Chrome瀏覽器
  1. 首頁
  2. Bee-Night
  3. 暮夜微醺

你的味蕾值得被細心對待「吧沐 Bar Mood Taipei」亞洲 50 大酒吧,創意餐酒館,讓你徜徉在質感汪洋中無法自拔

你的味蕾值得被細心對待「吧沐 Bar Mood Taipei」亞洲 50 大酒吧,創意餐酒館,讓你徜徉在質感汪洋中無法自拔
暮夜微醺 挾帶著高質感勇奪今年亞洲五十大酒吧第十三的「Bar Mood Taipei 吧沐」由《世界頂尖調酒大賽》台灣冠軍 Nick 開設,或許在滑的台北巷弄中已然不缺就新獨運的九巴,但是這間絕對很不一樣。「Bar Mood Taipei 吧沐」開創飲食調酒的全新境界,以及享受酒精微醺的最高體驗,你以為的調酒只是將全部材料隨便混在一起嗎?在這裡,每一分、每一毫的材料都是精心設計調配過的。

挾帶著高質感勇奪今年亞洲五十大酒吧第十三的「Bar Mood Taipei 吧沐」由《世界頂尖調酒大賽》台灣冠軍 Nick 開設,或許在滑的台北巷弄中已然不缺就新獨運的九巴,但是這間絕對很不一樣。「Bar Mood Taipei 吧沐」開創飲食調酒的全新境界,以及享受酒精微醺的最高體驗,你以為的調酒只是將全部材料隨便混在一起嗎?在這裡,每一分、每一毫的材料都是精心設計調配過的。

 

 

位於捷運忠孝復興站、大安路上的巷子內,「吧沐」店名即是宗旨,Nick 希望藉著酒水吸引所有人找到這坐落在城市中的世外桃源,店裡大量使用的木質調性家具,昏暗的光線中給人沈穩的安心感。每週固定更換的花材特別營造城市中難得一隅世外桃源,就是讓每位身心疲憊的人們來這裡放鬆與重生。推開玻璃門,店裡明亮又有現代感設計的High Bar區讓等待進入裡頭Mood Bar區的顧客不無聊,也滿足了喜歡立飲式熱鬧氣氛的顧客,這裡不收服務費、不設低消,就是要創造一個讓你隨時可以來小酌怡情的小天地。在這裡你可以期待著不同凡響的體驗。

 

 

結合開放式廚房、吧台與座位,點綴著花藝傳達出沉穩的氛圍氣息,邊享用著老闆各種酒款與果汁調製出各式細膩又具變化的調酒,有種沐浴在「水」與「木」二大自然元素給人的暢通清新感。舒服、療癒、充電是吧沐要帶給人的感受,隔天可以因此精神百倍面對工作挑戰,而非徒留宿醉不適。這裡的調酒沒有過度浮誇的裝飾,卻有著豐富的內涵底蘊,讓你細細品味千百遍也不厭倦。

 

 

手繪風格酒單分門別類,從各食材系列開始區分,分得很細,fruit、tea、flora、bean、nut、oil、herb、spice 等,更有趣的是還會將相同系列的食材做「東西方對比」,左邊東方右邊西方,讓你一次感受不同風情。例如,「Forever 21返老還瞳」麥茶、決明子及zacapa 23年頂級蘭姆酒的絕妙搭配,品嚐咖啡紅茶的香氣層次堆疊中還有新鮮橙皮的酸甜,平衡又不失亮點,品嚐一次就回味無窮。用特殊選才入酒,基酒也選用頂級蘭姆酒做最香醇的基底。「海上花 」杭菊低溫萃取裸雀威士忌、自製四季春茶糖漿、卡帕諾義式不甜苦艾酒、紅心芭樂果泥、新鮮藍姆汁。上桌花香與水果清香撲鼻而來,入口不會有強烈的酒感!

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Bar Mood 吧沐(@barmood_taipei)分享的貼文 張貼

 

在這裡你的每一寸味蕾都將被以最高規格寵愛,看過了「Bar Mood Taipei 吧沐」的調酒,來看看一道又一道如同藝術品的餐點。餐點拜盤以及呈現方式向法式料理,卻是融合了東西兩方口味所做的精心設計過的餐食。就連最普遍的炸物在這邊也是很不一樣,台北最好吃的松露脆薯、或是讓你嘗過一次就心心念念的鴨肝甜心蘿蔔糕,來這邊吃上燭光晚餐也是不錯的選擇。

 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Bar Mood 吧沐(@barmood_taipei)分享的貼文 張貼

 

 


店家資訊

Bar Mood Taipei 吧沐

電話: 09-0577-3621

營業時間:

週日到週四 18:00–01:00

週五與週六 18:00–02:00

地址: 106台北市大安區敦化南路一段160巷53號

 

圖片來源於網絡,版權歸原作者所有,如有侵權,請告知刪除。

Message Board

訪問者

more view