延年益壽不用吃唐僧肉！最新研究顯示每日飲用「咖啡」能減肥降脂，還能「降低死亡風險」？

咖啡是採經過烘焙過程的咖啡豆所製作沖泡的飲料，同時咖啡也是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一，近年來各式連鎖咖啡店在台灣一間一間地開，台灣人的咖啡消耗量年年創新高。你是否也有每天喝咖啡的習慣呢？近日，首爾大學的食品營養系與預防醫學系便共同合作展開僅針對亞洲人的研究，發現「一天一咖啡」竟然能有效降低「死亡風險」！

過去就有不少資料顯示，喝咖啡的好處非常多，其中最為人所知的咖啡所含的咖啡因，能提高腎上腺素及多巴胺，產生提神的作用。此外還能燃燒脂肪、抗氧化劑來源、預防糖尿病等等，如今首爾大學的食品營養系與預防醫學系近期便在最新一期《國際流行病學雜誌》透露最新研究，咖啡能有效降低死亡率並延長壽命！

此研究當中找來韓國、日本、中國、新加坡等地區合共  330,000 人進行為期 12 年 6 個月的追蹤，結果顯示男性每日飲用 1 至 3 杯咖啡，死亡風險比起不喝咖啡者低了 22%，每日 3 至 5 杯者則降低 24%；女性每日飲用 1 至 3 杯咖啡的死亡風險降低 20%，每日 3 至 5 杯者高達 35%；另外癌症死亡率男性與女性分別減少 15%、19%，心血管疾病死亡率同樣降低 27%。不過可別為了延年益壽而而過量飲用，咖啡因嚴格來說是一種成癮物質，身體若出現不適時，就應該要當心，別輕忽這些警訊喔！

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