英國宣佈立法禁止「活煮」甲殼類動物 那以後要怎麼吃螃蟹火鍋

喜歡吃龍蝦大餐或是螃蟹料理的人必須認真看，綜合外媒報導，來自各國的研究證據顯示龍蝦、螃蟹等甲殼類動物，是具有感知能力的生物這也表示牠們能感受到疼痛，不過世界上大部分地區有關「人道屠殺」的相關法律皆未將甲殼類動物列入保護範圍，而類似的法律已經於紐西蘭、挪威和瑞士等少數國家實施。

A ban on boiling lobsters alive is reportedly being drawn up by ministers to protect the welfare of crustaceans and molluscs.

Are you happy with the new legislation, or could this hamper the fishing and culinary industries? pic.twitter.com/3w2idlaHBG

— GB News (@GBNEWS) July 7, 2021

而英國政府宣佈將增添保護生物福利的新法案，一旦該法案獲得通過，將依規定活煮任何甲殼類生物不先將其擊暈或冷凍都將違反該法條，Crustacean Compassion的聯合主任Maisie Tomlinson表示：「很高興聽到政府計劃支持將十足目動物與頭足綱動物納入感知法案，有足夠的證據證明這些敏感、迷人的生物能夠感受到痛苦和苦難，牠們在餐飲行業遭受駭人聽聞的待遇。」若未來通過此法案想必很多人要開始嚴控自己吃龍蝦、螃蟹等甲殼類動物，要小心自己觸法了。

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