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誰說精釀啤酒一定得到國外喝?夏天一起清涼一下!特搜四間台灣精釀啤酒,在地的好味道!

誰說精釀啤酒一定得到國外喝?夏天一起清涼一下!特搜四間台灣精釀啤酒,在地的好味道!
酒精生活 炎炎夏日又到了啤酒不離身的時候啦!說到啤酒,大家應該會想到德國的黑麥啤酒或是日北的生啤吧!但近幾年,台灣的在地本土精釀啤酒可是不斷在推陳出新,完全可以媲美國際及等級。今天派編特搜四間台灣在地精釀,有在地特色的啤酒、網美文青風包裝、創意革新派、講究傳統工法派、台灣在地食材派等等,各式主題通通包辦絕對能滿足啤酒空挑惕的味蕾!

炎炎夏日又到了啤酒不離身的時候啦!說到啤酒,大家應該會想到德國的黑麥啤酒或是日北的生啤吧!但近幾年,台灣的在地本土精釀啤酒可是不斷在推陳出新,完全可以媲美國際及等級。今天派編特搜四間台灣在地精釀,有在地特色的啤酒、網美文青風包裝、創意革新派、講究傳統工法派、台灣在地食材派等等,各式主題通通包辦絕對能滿足啤酒空挑惕的味蕾!

 


 

K BEER 金門精釀

 

 

來自金門的精釀啤酒,品牌的發想就是來自於守護著飽受風沙之苦的金門居民的庇護神「風獅爺」。他們將風獅爺守護賜福,及對金門這塊土地的情感,濃縮挹注在啤酒裡,釀造出專屬金門這座小島高粱啤酒。說到金門第一個想到台灣家中必備金門高粱,KBeer將高粱元素帶進精釀啤酒帶給你不同風味!酒款命名及設計皆從金門風土、人文出發,致敬金門永遠的守護神。微醺的同時,隨著啤酒綿密泡沫與高粱酒香,踏入金門的歲月故事裡,喝出金門樸實自然的情懷。

 

帶著高粱香味的啤酒,適合喜歡酒香醇厚的朋友們。也很推薦給喜歡高粱香味,但是對於高粱的高酒精濃度無法駕馭的朋友們喔!

 

哪裡買得到:可以在官網通路上購得,金門精釀也會不定時參加各式市集與大家對見面喔!可以追蹤粉專資訊!

 


 

台灣風土在地精釀

 

 

以發掘台灣在地食材,關懷風土人情,透過食材契作支持小農,增加復耕或種植面積,將台灣風土作物研發製作成在地精釀啤酒,秉持每款啤酒都擁有自己的故事與原料特色!「台灣風土在地精釀」啤酒系列中最廣為人知的就是以地名取名的啤酒系列。其中「潮境啤酒」潮境啤酒在釀造啤酒的過程,將石蓴綠藻粉以「乾投」的方式投入麥酒中,加入特選的美系啤酒花香氣調和,聞起來有顯著的酒花及與大海氣味 ,口感十分清爽、苦韻紮實。特別適合搭配基隆生鮮漁產一起享用。

 

其他系列各自有加入台灣在地食材,不管是水果風味還是香料風味,有超多選擇可以供大家選!不僅如此,在享受啤酒的同時還能一併嚐到台灣在地農作物的美好,非常推薦對新穎啤酒口味躍躍欲試的朋友們!

 

哪裡買得到:可以在官網通路上購得,或是合作的通路,可以追蹤粉專資訊了解實體通路有哪些!

 


 

臺虎精釀 Taihu Brewing

 

 

接下來就是大家都知道的「臺虎精釀」!2013年,五位志趣相投、喜愛精釀啤酒的朋友決定放棄原本的生活,憑藉著熱情與夢想,投入更具挑戰的創業人生,打造來自台灣的高品質精釀啤酒。臺虎精釀於是誕生。臺虎積極參與亞洲精釀酒廠社群,共同推動「重新定義啤酒」的市場革命。這七年來台虎精釀已經成了台灣人引以為傲的在地啤酒品牌,還開了「啜飲室」給大家有可以品酒的地方!

 

除了基本款的經典啤酒發揮得淋漓盡致,各式新口味也是不斷推陳出新。如果你喜歡經典啤酒你不能錯過,如果你喜愛變化與創新,臺虎精釀一定也能滿足你!夏季新品「啤拿可樂達、餞男醋女酸啤酒」強勢登場,要讓啤酒控揪朋友約喝、拍網美照。

 

臺虎翻玩經典酒款PIÑA COLADA,創造出9.99調啤系中的新品「啤拿可樂達BEERÑA COLADA」,鋁罐包裝延續9.99調啤系的設計,代表著9.99%的高酒精濃,豐富鳳梨香甜感,還帶有點椰子香。另一款與臺灣調酒界的南霸天Bar T.C.R.C.合作聯名酒款「餞男醋女酸啤酒」,使用「蜜餞」為主題,將化應子、番茄以德式酸啤Gose呈現,再佐以些許的老牌烏醋畫龍點睛,酸鹹甜的古早味,搭配後段的麥芽尾韻,帶出如調酒般層次豐富的絕妙口感,古色古香的風味卻不落俗套。

 

哪裡買得到:可以在官網、便利商店與賣場等通路上購得,也調實體店「啜飲室」。

 


 

妖怪釀造

 

 

妖怪釀造,一群妖怪釀酒師所釀造的妖怪啤酒。 我們相信:一瓶美好的啤酒源自擁有無限創意的釀酒師和精準工藝的釀酒廠所創造出來的。以台灣民宿中出現的妖怪為主題來創作啤酒,釀造手法都取自於傳統手法,每款手法跟口感也各不相同,很適合喜歡傳統啤酒釀造法香味的你!妖怪釀造對釀造手法十分考究,繁瑣釀造工法才是呈現啤酒香味的極致追求。

 

最近新推出的「英招 Flanders Red Ale | 法蘭德斯紅色愛爾」法蘭德斯紅色愛爾(Flanders Red Ale),是很獨特的釀造手法,採取多菌株長期發酵,長時間熟成,新舊混酒等特殊釀造手法而成的,因源自于比利時西北法蘭德斯而命名。寶紅酒色,濃郁的莓果、葡萄乾、李子等深色水果香氣,混合不同時間、批次的酒,創造口感上更豐富的層次、也複雜的風味,特殊酵母菌種帶來不同面向的酸味:偏溫和圓潤的乳酸、偏鮮活亮麗的醋酸,配上微甜不膩的酒體,帶著紅酒口感,卻無紅酒的澀感。

 

哪裡買得到:可以在官網通路上購得,妖怪精釀也會不定時參加各式市集與大家對見面喔!可以追蹤粉專資訊!

 

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