想與聖誕老公公在室內最高的聖誕樹下吃飯嗎？晶華打造最有佳節氛圍的用餐場域

西方人過聖誕節，如同華人社會的農曆新年，全家人會闔家團聚享用一頓豐盛的聖誕大餐，而親朋好友之間相互致贈禮物、更是應景的傳統禮俗。今年，台北晶華酒店自即日起至12月31日陪伴消費者歡度佳節，除了有最受歡迎的「我愛聖誕老公公」在一樓azie 中庭餐廳陪伴大家合影留念外，Regent Gift Shop 更端出威靈頓牛排、火雞、爐烤牛肉等闔家享用的「熟食禮籃」，以及匯集義大利、德國和法國等地知名節慶糕點的「聖誕甜品市集」提供消費者選購。聖誕夜及聖誕節當天，位於二樓的ROBIN’S牛排館與鐵板燒則為您獻上「平安夜饗宴」，請消費者透過味蕾感受溫馨的佳節氛圍。

Regent Gift Shop《聖誕甜品市集》

美味的甜品是聖誕大餐上不可或缺的甜蜜元素，今年由法籍點心行政主廚--裴洛偉負責主導規劃的「聖誕甜品市集」共推出多款蛋糕與麵包應景，首推三款以直徑約10公分的壓克力球體作為盛器，底座分別以杏仁海綿蛋糕、榛果達可瓦茲、巧克力慕斯為主體，再各別注入黑莓醬、榛果牛奶慕斯、香蕉慕斯餡而成的「栗子莓果聖誕球」、「榛果香草聖誕球」，以及「巧克力香蕉慕斯聖誕球」，上方放著以巧克力捏塑而成的可愛雪人、聖誕金球、與聖誕樹，成品充滿溫馨活潑的創意食趣，每顆220元。另有同口味的六吋蛋糕可供消費者選擇，每款1,080元起。

外型精巧奇趣的造型甜點也是晶華「聖誕甜品市集」中的吸睛重點，六入的「聖誕巧克力棒棒糖蛋糕」是主廚於精心烘焙的巧克力布朗尼中揉入核桃及奶油起司，再以手工捏塑成可愛薑餅人、雪花、聖誕樹及星星等造型，應景的設計讓人看了眼睛為之一亮，每組680元。同樣有著俏皮樣貌的「聖誕老公公」，與「雪人」是以香濃絲滑、淡雅細緻的可可巴芮白巧克力製成，裝飾著聖誕老公公的紅色外衣、皮帶及雪人，圓滾滾的模樣為您的佳節餐桌增添一抹有趣的畫面。上述甜品每款780元起。

主廚自製烘焙的麵包品項也充滿著聖誕氛圍，包括「聖誕樹佛卡夏」與「酥皮香腸花圈」，前者揉入迷迭香、鹽與橄欖油調味烘焙而成，「酥皮香腸花圈」則是以外酥內軟的可頌麵皮捲起一顆顆小熱狗後、於表層刷上蛋液烘烤，嘗來口齒留香。另有來自歐洲的代表性烘焙品項，包括義大利知名的聖誕麵包--「潘娜朵尼Panettone」、口感豐厚且帶有嚼勁的德國傳統節慶麵包--「史多倫」、以及風靡全球、家喻戶曉的節慶甜品「薑餅屋」，上述品項每款380元起。

外賣櫃另有由聖誕薑餅、檸檬蛋糕、星星榛果餅乾、聖誕樹餅乾、堅果巧克力、棉花糖、水果軟糖，搭配主廚以酒漬水果乾、堅果揉入麵團烘焙而成的聖誕麵包—史多倫等九款甜品組合而成的「繽紛聖誕禮盒」，或可選擇四款甜品組合而成的「精緻聖誕節禮盒」供消費者盡情選購，每款1,280元起。

上述品項自即日起至12月31日可於一樓Regent Gift Shop，或至「晶華美食到你家」餐點外帶外送平台(https://shop.silkshotelgroup.com/RT)預訂。

「平安夜饗宴」伴您過節

12月24日以及聖誕節當天，ROBINS’S牛排館推出「平安夜饗宴」，套餐內容包括油封鮭魚．柚子．蒔蘿庫利、栗子湯．青蘋果．松露、搭配波士頓龍蝦．香料奶油與經典ROBIN’S沙拉吧，主菜可選擇西班牙伊比利豚上蓋肉、美國頂級肋眼牛排、或澳洲榖飼200天戰斧雙人分享餐，甜點則為青蘋果凝露．香甜酒冰晶，以及聖誕精選甜點，在浪漫的燈光下品味最優質的奢華套餐，每套4,580元起。

ROBINS’S鐵板燒也同步由主廚現場烹調節慶大餐，包括馬頭魚‧立鱗燒‧法式酸豆冷醬、北海道干貝‧鮮綠沙拉‧義式陳年油醋、西班牙伊比利豬‧霸王菇‧無花果，以及湯品花蛤‧甜龍筍‧澄清雞湯，主菜可選澳洲龍蝦‧澳洲肋眼牛排、澳洲龍蝦‧美國頂級肋眼牛排、或日本A5黑毛和牛肋眼，另有澳洲牛粒炒飯，以及甜點榛果巧克力奶凍．咖啡香緹，每套4,980元起。