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【觸mii】想吃牛肉麵看這篇 5間台北必吃店家快筆記

【觸mii】想吃牛肉麵看這篇 5間台北必吃店家快筆記

說台灣是美食天堂一點也不為過!除了鹽酥雞、炸雞排、珍珠奶茶…這些耳熟能詳的美食以外,更不能忘了另一位重量級的「牛肉麵」。不論是清燉還是紅燒,各有各的擁護者,想要在其中殺出一條血路,決勝點莫過於湯頭、麵體和牛肉的處理,今天,我們就整理出台北5間不能不吃的牛肉麵,想吃牛肉麵的時候,記得拿出來按圖索驥。

 

 

1.門前隱味

 

一間極度低調的牛肉麵店,聲名大噪的原因其實很簡單,就是「太難預約了」。老闆非常有個性,店內不接散客、只賣一項商品:牛肉麵,「家常味」是老闆Archer最想傳遞的溫度。

店家詳細資訊:

時間:週一至週六12:00~21:00

地址:新北市板橋區四川路一段87巷2弄12-2號1樓


2.姑媽咪吃我下麵

 

大家是不是都被「吃我下麵」這四個字逗樂! 「姑媽咪」其實是牛肉麵的台語發音,店內裝潢是美式街頭風,但賣的卻是台灣的國民美食。老闆的手藝,也是來自爺爺的家傳風味,店內的皮蛋豆腐,也是必點的私房小菜,想找間美味又好拍照的牛肉麵店嗎?選「姑媽咪」吧!

店家詳細資訊:

時間:12:00~14:30、17:00 ~ 22:00

地址:台北市大安區仁愛路四段417-1號


3.永康牛肉麵

 

永康牛肉麵,也是一個人氣非常旺的牛肉麵店,大排長龍實在不足為奇!創始於民國52年,還登上米其林必比登指薦,喜愛吃細麵的朋友,很適合來這裡。

店家詳細資訊:

時間:11:00~21:00

地址:台北市大安區金山南路2段31巷17號


 

4.段純貞牛肉麵

 

被稱之為「新竹之光」的段純貞,可說是牛肉麵界的後起之秀,濃郁微辣的湯頭搭配大塊且軟嫩的牛肉,讓人吃了之後回味無窮;店內的手工麵也是必選項目,厚實、Q彈、有嚼勁的口感,滋味讓人難忘。

店家詳細資訊:

時間:週二至週五11:30~14:00、週六、週日 11:30 ~ 20:30

地址:新竹市東區建功一路135號


5.建宏牛肉麵

 

論CP值的話,絕對要選這間!除了24小時營業之外,加湯加麵不用錢實在也很佛。同樣登上2018米其林指南的必比登推介之一的建宏牛肉麵,名號在西門町可是非常響亮,店內放在桌上海量的牛油,絕對必加!

店家詳細資訊:

時間:24小時

地址:台北市萬華區西寧南路7號


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