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【編輯探店系列】防疫在家免排隊就能嗑!最硬派美式漢堡「SKB Burger」, 真材實料爆汁肉排根本水龍頭!老闆拍胸脯:「全台北市最好吃雞翅在這!」

【編輯探店系列】防疫在家免排隊就能嗑!最硬派美式漢堡「SKB Burger」, 真材實料爆汁肉排根本水龍頭!老闆拍胸脯:「全台北市最好吃雞翅在這!」
美食聖經 不曉得在防疫新生活的各位過得如何?誰說防疫在家就只能吃泡麵配罐頭乾糧,對吃貨們來說,想盡辦法也要滿足口腹之慾!在家也能吃到最硬派最道地美式漢堡你信不信?本次編輯掏出口袋名單「SKB Burger」!讓你防疫同時也可以用外送平台、外帶自取方式大嗑美食!

不曉得在防疫新生活的各位過得如何?是睡到自然醒、然後每一天的煩惱都是下一餐要吃什麼嗎?誰說防疫在家就只能吃泡麵配罐頭乾糧,對吃貨們來說,想盡辦法也要滿足口腹之慾!看到上面引誘人犯罪的影片有人擋得住誘惑嗎?在家也能吃到最硬派最道地美式漢堡你信不信?本次編輯掏出口袋名單「SKB Burger」!讓你防疫同時也可以用外送平台、外帶自取方式大嗑美食!

 

 

位在東區捷運忠孝復興站附近的「SKB Burger」,在用餐時段總是招來不少饕客,踏入店內就即刻被用心的裝潢所吸引,超風格化的設計,不僅令人印象深刻,也感受到不同於印象中粗獷、豪邁的美式風格,注重於各項設計小細節,有些角落的陳設彷彿就像是影集裡會出現的畫面,忍不住多按了幾下快門,另外,「SKB Burger」彷彿有股魔力,讓踏進來的都能夠被熱鬧、快樂的氣氛所感染,瞬間真的像是掉入電影空間內。

 

 

 

 

 

攤開「SKB Burger」菜單,可能要讓不少有選擇障礙的人苦惱很久了,從開胃菜、漢堡、三明治、雞翅、甜點等等種類豐富,想要豪邁吃肉同時配上一杯酒,在「SKB Burger」也能找到!各種類的選擇也非常多,在煩惱的同時店內人員也相當親切的上前介紹,從談話中得知,店內幾乎所有食材、醬料都是自製的,聽到這邊應該不少吃貨們在心中默默加了很多分吧!不僅誠意滿滿,更打造出專屬「SKB Burger」的好滋味,店內菜單另外一個吸睛的點是,每道名字都非常幽默!讓人有股衝動想要每個都點來吃吃看!

 

 

 

 

本次編輯帶著吃貨部隊一同前往,等到餐點一上桌就覺得,好險有大軍一起來,餐點份量誠意滿滿,而主食漢堡高度也是頂樓加蓋等級,肉排厚度絕對是肉食性動物最愛!在文章開頭的影片就是「SKB Burger」砸不爛招牌堡,那爆漿跟水龍頭式的肉汁絕對犯法了吧!嘴巴小的女生們在這裡就不要顧忌形象了,一口咬下,就受到店家手作雙層牛肉漢堡排的肉汁衝擊,滿滿牛肉鮮甜及滿足的肉感只有「爽」字可以形容,而起司通心粉可樂餅濃郁的起司風味完全是漢堡排的好夥伴,讓漢堡口感更豐富有層次,雖然知道卡路里滿滿但是願意承擔!

 

 

 

另外點了蟹老闆下油鍋堡,直接放上一整隻酥炸軟殼蟹真的有夠霸氣!酥脆到不行的口感嗡編到現在都還記得,伴隨著酥脆而來的是甲殼類經過油炸的特殊香氣,以及像是「金沙豆腐」的「金沙」風味,原來是醬料方面使用特調鹹蛋黃美乃滋,與酥炸軟殼蟹的結合完全是天作之合,更是其他地方吃不到的風味!

 

 

吃貨怎麼會滿足於只吃主食,而且跟三五好友來聚聚,肯定要點上一些可分食菜色,再加上來到美式餐廳,怎能不吃上一盤薯條呢?培根起司薯條聽起來就是完全不會失敗的組合,在此當中也能體會到「SKB Burger」的用心,手炒培根果醬不僅讓培根口感產生變化,也將培根風味拉到不同層次,而起司醬也大有玄機,使用店家自製啤酒起司醬,在咀嚼尾韻真的會有啤酒味!每咀嚼一下彷彿就是一個新世界。

 

 

在介紹菜單的時候,老闆自信的說「SKB Burger」雞翅是全台北市最好吃的雞翅,抱著踢館的心情點下去,雞翅的口味有很多可以選擇,這次選擇招牌鬼椒口味,上桌的時候也附上煙燻酸奶油,可以讓愛吃辣但又會啊嘶啊嘶叫的客人們沾著吃降低辣度,一上桌鬼椒的香氣瀰漫,就算知道可能會讓舌頭三級灼傷也忍不住想要直接嗑一隻,不得不欽佩廚師外酥內嫩的炸功,完整保留雞翅內的水分以及雞肉本身的鮮甜!雖然老闆一直警告鬼椒的辣度,但是辣如命的嗡編覺得鬼椒的香氣大於辣度,但又能帶給你辣得過癮,果然不愧對全台北市最好吃雞翅名號!

 

 

 

飯後來點甜點絕對是非常合理的事情吧!先把熱量什麼的都拋一邊!「SKB Burger」的甜點絕對不是陪襯,甚至一同前往的友人表示,會願意專門來外帶甜點!點了最招牌的火焰派,由趴數較高的巧克力製作成甘納許,底部是消化餅乾,而上方是棉花糖,這三種食材的構成光聽就覺得很美式,有兩種口味可以選擇,口味之分是在淋上去的酒,這次選了肉桂,而在上桌的時候有一場聲光秀驚喜。

超級驚喜!在上桌前想說為什麼突然關燈還有點驚嚇,沒想到上桌後更驚喜了,除了視覺爆炸之外,味覺也一起爆炸啦!燃燒過後的酒精留下了肉桂香與酒香,與香濃的巧克力融合,再加上棉花糖受熱後的甜味香氣,味覺大爆炸了啦!而且份量十足,精緻用心程度完全顛覆以往對美式餐廳甜點的想像。

 

 

 

看到嗡編這麼嘔心瀝血的在形容,就知道「SKB Burger」有多驚喜,從裝潢、服務、食物都能感受到「SKB Burger」的用心,但疫情艱困的現在,不能到店內用餐只能望著照片流口水的現在怎麼辦呢?外帶自取、外送平台也能夠吃到!外帶自取在 6 月 30 日前到現場或來電外帶,餐點皆可享 8 折、SKB經典砸不爛招牌堡65折的優惠,如果在 ubereatsfoodpanda 距離服務範圍內的朋友們更有福了,在外送平台上也你夠點到!吃貨部隊在家吃美食絕對是生活必須的行程吧!疫情期間大家務必遵守防疫政策,雨過天晴之後再到店內感受專屬「SKB Burger」整套的感動!

 

店家資訊

 

 

SKB Burger

營業時間(疫情期間僅提供外帶):

週一 公休

週二到週四 16:00-21:00

週五到週日 11:30-14:00 / 17:00-21:00

地址:106台北市大安區大安路一段8號

交通:捷運忠孝復興14號出口

 

 

延伸閱讀→海盜硬派式漢堡「SKB Burger」超厚實爆汁漢堡讓林俊傑也瘋狂的美式滋味 放縱是最美好的

 

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