愛爾蘭威士忌品牌WATERFORD（沃特福）威士忌 The Cuvée 交響曲系列 藝術家設計限量款 台灣隆重上市

愛爾蘭威士忌品牌WATERFORD（沃特福）首次推出特選多個單一農場所產出的各種風味，具有代表性與整體風味的單一麥芽威士忌－The Cuvée 交響曲系列，邀請愛爾蘭當地藝術家 Leah Hewson 創作瓶身酒標，2021年11月於台灣隆重上市。以香檳葡萄酒釀造的知識運用在單一麥芽威士忌製作，創造出一款風味極其複雜、顛覆威士忌界的酒款 - The Cuvée 交響曲系列。 

The Cuvée 交響曲系列由首席蒸餾師 Ned Gahan 將25款來自於愛爾蘭南部、帶有各自風土特色的沃特福單一莊園威士忌調和而成，每一款都是在優質的美國和法國橡木桶中熟成而生。結合不同農場的香氣融合起來，轉化成不同的風味，讓酒體層次更加豐富，層層堆疊的風味，創造出令人驚艷、印象深刻的味蕾。散發紅蘋果、吐司邊、綠葉、薰衣草、比司吉、橙子、新鮮的薄荷、咖啡蛋糕、和顯著的油脂風味。淺嚐一口，在舌尖上感受葡萄柚、檸檬皮、黑巧克力、櫻桃、穀物燕麥、和果醬，帶著綿延悠長的尾韻。交響曲系列的酒精度50%ABV，沒有經過冷凝過濾、無添加色素，是百分之一百的天然威士忌。 

而 The Cuvée 瓶身上色彩豐富的藝術作品酒標，正是藝術家 Leah Hewson 的作品 Binary Assimilation(二元同化)。以其錯覺、色彩、活力和形狀的作品而聞名的愛爾蘭藝術家 Leah Hewson，與Waterford蒸餾過程中「層次和復雜性」製酒精神相呼應，而被邀請獨家為品牌創作一款藝術作品作為The Cuvée的酒瓶標籤，以抽象藝術手法展現威士忌製成與品牌精神。

• 單一莊園系列（Single farm origin）Sheestown 1.2 希斯鎮 1.2 NT$2,500

• 交響曲系列（CUVÉES ） The cuvée 交響曲 NT$2,700

• 桃花源系列（Arcadian Series）Gaia 2.1 預計12月上市價格待定

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